Holy moly guacamoly

Avocado’s

Guacamole is niet alleen een mooi product maar is ook gezond, authentiek en heeft een grote historie!
Avocado’s zijn namelijk al 10.000 jaar oud en zijn van origine afkomstig uit midden Amerika, Mexico. Echter heeft de avocado pas sinds 1669 de naam “avocado” gekregen. In 1900 werd de avocado ook wel “alligator pear” genoemd. Er bestaat zelfs een nationale feestdag om guacamole heen in Mexico. National Guacamole Day wordt op 16 september gevierd samen met Mexican Independence day.

 

Guacamole is tegenwoordig niet meer weg te denken in de keuken, het wordt niet alleen gebruikt als dip of als beleg op brood maar het wordt ook verwerkt in burgers, sushi, cakes, smoothies maar zelfs in hot dogs! Naast een Avocado restaurant hebben we in Nederland een avocado kookboek, avocado emoji en avocado chocoladereep. Dit beschrijft goed hoe dol Nederlanders zijn op avocado. We zijn dan ook de een na grootste importeur wereldwijd als het gaat om avocado, na Amerika.